Top 5 Công Dụng Của Long Nhãn Sấy Khô Khiến Bạn Muốn Dùng Mỗi Ngày

Long Nhãn Sấy không chỉ là món ăn vặt dân dã mà còn là tinh hoa ẩm thực truyền thống chứa đựng vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, long nhãn còn được Đông y đánh giá là vị thuốc quý có tác dụng bồi bổ cơ thể. Cùng tìm hiểu long nhãn sấy khô có tác dụng gì ngay sau đây.

Long nhãn sấy là gì?

Long nhãn sấy là sản phẩm được chế biến từ nhãn lồng chín mọng, tách vỏ và hạt, sau đó được sấy khô hoặc sấy dẻo bằng công nghệ truyền thống hoặc hiện đại. Quá trình sấy giúp giữ lại tối đa dưỡng chất trong thịt nhãn, đồng thời bảo quản lâu dài mà không cần đến chất bảo quản độc hại.

Hiện nay trên thị trường có hai loại phổ biến:

• Long nhãn sấy khô: Độ ẩm thấp, dễ bảo quản, có vị ngọt đậm, thường dùng để nấu chè, làm thuốc hoặc ăn trực tiếp.
• Long nhãn sấy dẻo: Giữ được độ mềm, dẻo tự nhiên, thích hợp ăn liền, có độ ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng.

👉 Xem thêm: Tổng hợp các loại trái cây sấy tốt cho sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng của long nhãn sấy

Long nhãn sấy Hưng Yên là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên dồi dào. Trong 100g long nhãn có chứa:

• Glucose, fructose: Giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, cải thiện mệt mỏi, suy nhược.
• Vitamin nhóm B (B1, B2, B6): Hỗ trợ hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
• Khoáng chất (sắt, magie, kali): Giúp kích thích tuần hoàn máu, phòng ngừa thiếu máu, người xanh xao, nhợt nhạt.
• Chất chống oxy hóa: Làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do và giúp làn da luôn tươi trẻ.

Điểm đặc biệt là long nhãn sấy chứa hàm lượng sắt tự nhiên rất cao, cực kỳ phù hợp với phụ nữ mang thai (các giai đoạn sau) hoặc sau sinh, người thiếu máu hoặc thường xuyên bị chóng mặt, mệt mỏi.

Long nhãn sấy khô có tác dụng gì?

Sử dụng long nhãn sấy khô đều đặn không chỉ đơn thuần là một thói quen ăn uống lành mạnh mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Y học đã chứng minh các công dụng của thực phẩm thực dưỡng này bao gồm:

1. An thần, hỗ trợ giấc ngủ sâu

Long nhãn có tác dụng làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng và hỗ trợ điều trị mất ngủ – đặc biệt hiệu quả khi kết hợp với táo đỏ và kỳ tử trong các món trà dưỡng sinh. Người thường xuyên trằn trọc, ngủ không sâu giấc có thể dùng đều đặn mỗi ngày để cải thiện chất lượng giấc ngủ.

2. Bổ máu, cải thiện tuần hoàn máu

Long nhãn chứa hàm lượng sắt cao, hỗ trợ kích thích quá trình sản sinh hồng cầu, rất tốt cho người thiếu máu, da xanh xao, cơ thể mệt mỏi. Đây cũng là lý do long nhãn được khuyên dùng cho phụ nữ sau sinh và người suy nhược cơ thể.

3. Tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não bộ

Thành phần polyphenol trong long nhãn sấy giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, làm chậm quá trình lão hóa tế bào thần kinh, hỗ trợ tăng cường trí nhớ, sự tập trung. Đây là món ăn vặt cực tốt cho người lớn tuổi, học sinh, sinh viên đang ôn thi và người làm việc trí óc.

4. Chống lão hóa, làm đẹp da

Các chất chống oxy hóa tự nhiên trong long nhãn sấy khô giúp ngăn ngừa nếp nhăn, duy trì làn da tươi sáng và săn chắc. Đây là lý do vì sao long nhãn luôn có mặt trong các món chè dưỡng nhan cũng như là bí quyết chăm sóc nhan sắc được nhiều chị em áp dụng.

5. Tăng sức đề kháng

Sử dụng long nhãn sấy dẻo và sấy khô hàng ngày giúp cơ thể bổ sung năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, nhất là trong những ngày thời tiết thay đổi thất thường. Trẻ em, người già, người hay ốm vặt nếu sử dụng long nhãn sấy đúng cách, đúng liều lượng sẽ phòng tránh được các bệnh viêm nhiễm thường gặp.

Công dụng long nhãn sấy trong Đông y và Y học hiện đại

Trong Đông y, long nhãn được xếp vào nhóm thực phẩm dược liệu quý, có vị ngọt, tính ấm, quy vào hai kinh Tâm và Tỳ, tác dụng dưỡng huyết, ích trí, an thần.

Một số bài thuốc phổ biến sử dụng long nhãn:

• Long nhãn + táo đỏ + kỳ tử: Dưỡng huyết, an thần, tăng cường sinh lực.
• Long nhãn + hạt sen: Hỗ trợ giấc ngủ, giảm lo âu, giúp ngủ sâu giấc.

Y học hiện đại cũng đã chứng minh rằng long nhãn sấy chứa chất chống oxy hóa cao, có khả năng:

• Bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương.
• Ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc.
• Cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.

Long nhãn sấy Hưng Yên – Đặc sản nổi tiếng khắp cả nước

Khi nhắc đến long nhãn sấy chất lượng cao, không thể không nhắc đến long nhãn sấy Hưng Yên – đặc sản trứ danh từ vùng đất nhãn lồng nổi tiếng. Hưng Yên không chỉ là vùng trồng nhãn lâu đời, mà còn là nơi gìn giữ và phát triển nghệ thuật sấy long nhãn bằng phương pháp truyền thống.

Vì sao long nhãn Hưng Yên lại đặc biệt và rất được yêu thích?

• Nguyên liệu chọn lọc: Từ giống nhãn lồng cổ truyền, quả to, cùi dày, vị ngọt thanh.
• Quy trình sấy độc đáo: Dùng lò sấy than củi truyền thống, mất từ 2 – 3 ngày để hoàn thiện một mẻ long nhãn sấy khô chất lượng cao.
• Không chất bảo quản: 100% tự nhiên, đạt chuẩn an toàn thực phẩm.

Cách sử dụng long nhãn sấy hiệu quả

Long nhãn sấy là loại thực phẩm có thể chế biến linh hoạt trong nhiều món ăn, thức uống bổ dưỡng. Tuy nhiên, để phát huy tối đa tác dụng và tránh lãng phí, bạn cần sử dụng đúng cách.

1. Ăn trực tiếp

Long nhãn sấy dẻo có độ dẻo, thơm và ngọt tự nhiên, rất thích hợp để ăn liền như một món ăn vặt lành mạnh. Chỉ cần vài múi mỗi ngày là đủ bổ sung năng lượng mà không lo tác dụng phụ từ hương liệu, chất bảo quản như những sản phẩm công nghiệp khác.

2. Pha trà long nhãn – táo đỏ

Một trong những công thức phổ biến nhất chính là trà long nhãn táo đỏ có tác dụng hỗ trợ giấc ngủ và thư giãn tinh thần. Đây cũng là thức uống có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ chức năng gan hiệu quả.

👉 Tham khảo: Cách pha trà dưỡng nhan chuẩn vị tại nhà

3. Nấu chè bổ dưỡng

Các món chè như chè hạt sen long nhãn, chè đậu xanh long nhãn đều tận dụng vị ngọt thanh, thơm nồng của long nhãn sấy, kết hợp với các dưỡng chất trong hạt sen, đậu xanh, mang đến một món ăn cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp mọi lứa tuổi.

4. Kết hợp trong các món ăn truyền thống

Bạn có thể sử dụng long nhãn sấy trong các món hầm, canh, cháo, súp hay nhồi hạt sen hấp. Đây không chỉ là món bồi bổ cơ thể mà còn rất phù hợp với những buổi tiệc, giỗ hay lễ Tết, mang ý nghĩa đủ đầy, sung túc, ấm no.

Mẹo chọn mua long nhãn sấy Hưng Yên chất lượng

Dù mua long nhãn sấy khô hay long nhãn sấy dẻo, bạn cũng đừng bỏ qua các tiêu chí sau để chọn được sản phẩm chất lượng.

1. Chọn long nhãn có màu vàng nâu tự nhiên

Long nhãn ngon có màu vàng nâu sáng, hơi bóng nhẹ. Tránh loại quá đậm, quá nhạt hoặc có vết đen bất thường.

2. Ưu tiên long nhãn có mùi thơm nhẹ

Long nhãn sấy ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên, thanh ngọt. Nếu có mùi khét, hắc, nồng hóa chất thì không nên mua.

3. Sờ thử cảm nhận độ dẻo hoặc khô

Long nhãn sấy dẻo sẽ mềm, hơi dính tay; long nhãn sấy khô sẽ ráo, không quá cứng. Tránh loại quá khô hay quá ẩm ướt, dễ vỡ vụn.

4. Quan sát hình dáng, kích thước

Nhãn sấy ngon có hạt rút gọn đều, phần thịt nguyên vẹn, không vụn nát nhiều. Kích thước trái nên đồng đều, không quá to nhỏ lẫn lộn.

5. Mua sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng

Chọn mua long nhãn sấy Hưng Yên hoặc từ cơ sở uy tín, có chứng nhận VSATTP. Ưu tiên sản phẩm đóng gói kỹ, có hạn sử dụng rõ ràng.

👉 Xem thêm: Cách chọn mua trái cây sấy khô an toàn

Kết luận

Long nhãn sấy không chỉ là món ăn dân dã mà còn là dược liệu thiên nhiên quý giá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ long nhãn sấy khô tiện lợi đến long nhãn sấy dẻo thơm ngon, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu.

Đặc biệt, long nhãn sấy Hưng Yên – đặc sản trứ danh đất nhãn lồng – là lựa chọn hoàn hảo để vừa thưởng thức vừa bồi bổ cơ thể. Sản phẩm đã có mặt tại Vườn Quê Mộc. Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay với chúng tôi để đặt mua long nhãn sấy cao cấp, chất lượng, sử dụng cho gia đình hoặc làm quà biếu tặng ý nghĩa.